靖边美食攻略
靖边美食以陕北特色为主，融合了浓郁的地方风味。以下是前十名推荐及实用攻略：
- 靖边羊肉：选用本地山羊，肉质鲜嫩，推荐清炖或烤制，搭配蒜泥食用更佳。热门店铺：老城区羊肉馆。
- 荞面饸饹：粗粮制作，口感爽滑，常配羊肉汤。建议早餐尝试，人均约20元。
- 黄米糕：甜糯可口，传统节日食品，街头小摊常见。
- 油旋饼：外酥内软，适合作为小吃，配当地酸汤。
- 驴肉火烧：肉质细腻，火烧酥脆，推荐靖边南街老字号。
- 酸汤饺子：酸辣开胃，馅料多样，冬季必点。
- 手抓羊排：原汁原味，用手抓食更地道，搭配孜然调料。
- 小米凉粉：清凉爽口，夏季消暑首选，淋上辣椒油。
- 红枣馍：甜香软糯，传统面点，适合伴手礼。
- 杂粮煎饼：健康粗粮，卷菜食用，街头随处可见。
旅行贴士：靖边美食分布较广，建议住在老城区，方便步行探索。人均消费30-50元即可饱餐。最佳品尝时间为秋季，食材新鲜。注意饮食搭配，避免过量油腻。